开在热气球上的餐厅

抬头是茫茫的云海，低头是绿油油的农田和错落有致的风车、房屋，旁边是顶级米其林大厨正在烹饪香气诱人的番茄龙虾、野生鲈鱼......尽管头发在高空中被吹得各种飞舞凌乱，但依旧阻挡不了食客们自拍的热情~这是什么神仙餐馆，竟然可以在高空中享受美食？它就是来自荷兰的，世界上唯一的一家热气球餐厅——CuliAir。

热气球餐厅的创始人Angélique Schmeinck。她是荷兰一位非常著名的米其林女主厨，被荷兰人称为“不把烹饪局限在厨房里的女人”。为什么这么说呢？原来，Angélique Schmeinck在烹饪之余，还会写作、摄影、绘画、办各种展览......但所有这些活动的主题又不都离开美食、烹饪。在她的眼里，这些都是她烹饪美好食物的灵感来源。爱好广泛的Angélique Schmeinck，还是一个十足的热气球爱好者。乘坐时间久了，Angélique Schmeinck开始琢磨着，能不能将自己喜爱的烹饪事业和热气球结合起来。于是，她产生了一个大胆的想法——将餐厅开到热气球上去！

2003年，她的CuliAir热气球餐厅终于在高空中正式开张了！消息一传开，很快吸引了世界各地不少人前来打卡。不管是想寻求独特体验的，还是想要给另一半制造浪漫惊喜的，又或者是公司想要组织创意团建的......大家纷纷瞄上了这家热气球餐厅。尽管热气球每次只能容纳14个人，但大家依旧排起了长长的队伍，等着品尝“高端”美食。

在CuliAir餐厅里，你可不能想吃啥就点啥，Angélique Schmeinck只给到访的食客们提供三道固定的菜色，虽然只有这三样，但光听食材和配料，就已经让人垂涎三尺了。

所有来餐厅吃饭的人，还都可以享受起飞前的“草地嘉年华”和落地后的“香槟洗礼”，所有的食物也是由Angélique Schmeinck大厨亲自准备。整个流程大概持续4~5个小时，保证每一位食客都可以尽兴而归！对了，CuliAir热气球餐厅的旺季是每年的4~9月，门票是415欧元，想要去感受的小伙伴可以在官网上预约排队哦。