如何自制清爽饮品？

如今，很多人喜爱在家制作美食，自制饮品也成为大众日常的休闲方式。无需前往甜品店、咖啡店，只需利用家常食材，通过简单操作，就能制作出口味出众的饮品。

草莓撞奶需准备新鲜草莓、一勺白砂糖、35克白凉粉、沸水、纯牛奶，也可准备少许草莓丁用于点缀。制作时，取四颗新鲜草莓放入杯中，捣成细腻果泥，充分释放草莓酸甜香气。加入一勺白砂糖与35克白凉粉，即刻冲入沸水，快速搅拌至白糖与白凉粉完全融化，杯中液体无颗粒感即可。将装好的液体静置放凉，待其自然凝固，形成弹润的草莓果冻底。果冻完全凝固后，缓缓倒入纯牛奶，融合牛奶醇厚口感与草莓冻的清甜风味。最后撒入提前切好的草莓丁，轻轻搅拌使部分果丁融入液体，一杯层次丰富的草莓撞奶即可制作完成。

桂花茉莉拿铁需准备茉莉花茶包、桂花酱、黄油牛乳、纯牛奶、咖啡液与适量冰块。用热水快速冲泡茉莉花茶包，析出淡淡茶香后取出茶包，静置放凉茶水备用。取玻璃杯，用桂花酱沿杯壁涂抹装饰，加入冰块，倒入少量放凉的茉莉茶水，依次加入黄油牛乳、纯牛奶至八分满，轻微搅拌融合香味，最后淋入咖啡液即可。

风味苹果汁需准备红苹果、柠檬、九制话梅、300克冰块、800毫升纯净水、一勺盐，也可搭配绿茶、茉莉花茶、气泡水，调配多种口感。制作时剔除柠檬籽，避免果汁发苦。将苹果切块，挤入适量柠檬汁，把苹果块、冰块、纯净水、柠檬汁、一勺盐一同放入破壁机，开启果蔬汁模式搅打三分钟即可。

以上三款自制饮品食材常见、做法简便，无需耗费过多时间与精力，适合居家制作。日常闲暇时亲手调制饮品，既能满足味蕾需求，也能收获动手乐趣，为居家生活增添温馨氛围。 文章来源：（1）在家做饮料的快乐 试过才知道——银川晚报