秋冬吃柚，赛过吃肉

有一种水果，金黄色的外皮、扑鼻的柚香、颗粒分明的果肉，一口咬下去，酸甜可口的汁水充满整个口腔，让人吃上就停不下来，那就是柚子！

柚子的营养怎么样？减肥和高血糖的朋友能不能放心吃？今天就来详细说说。 柚子，也叫文旦，属于芸香科柑橘属植物，自古以来在热带就有栽培，在我国已有3000多年的栽培历史，果形较大，直径25厘米左右，甚至更宽。

柚子的价值主要体现在其美味可口的同时还能起到减肥效果，对于追求美丽的朋友们来说，食用柚子是一种无负担的选择。每100克柚子含有约42千卡热量，而葡萄柚的热量更低，范围在33~40千卡之间。这两种水果的热量均低于其他秋季水果，如猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴和柿子等。

一个重2斤的大柚子，可食用部分约为800克，若一个人食用200克（四分之一）的柚子，摄入的热量约为80千卡，这甚至低于一根较小香蕉的热量。如果食用半个柚子（约400克），摄入的热量约160千卡，相当于同热量的冬枣只能吃6个。可以发现，相较于其他水果，柚子更具优势，非常适合在休闲时食用。此外，柚子含水量高达90%，能有效增强饱腹感。将其作为上下午的加餐，能有效地控制食欲并减少正餐的摄入，从而帮助减肥。因此，柚子不仅美味可口，同时也是一种具有多重益处的水果。

作为秋冬季备受欢迎的水果之一，柚子对于糖尿病患者来说具有相当大的吸引力。它属于低血糖生成指数（低GI）的水果，GI值仅为25，同时也具有低血糖负荷（低GL）的特点，每100克柚子的GL值仅为2.3。根据《中国居民膳食指南》对于水果摄入量的建议，每天可摄入200~350克水果。即使糖尿病患者食用半个柚子（400克），其GL值也仅为9.2。当GL值小于10时，对血糖的影响较小，因此糖尿病患者可以放心食用。 参考资料：（1）秋天最减肥的水果，我不允许你不知道！——广东疾控