茶和咖啡适量喝好处多

咖啡和茶，这两种我们日常生活中常见的饮品，不仅具有提神醒脑的效果，更在近年来被科学研究证实对健康有着意想不到的积极影响。从降低心脏病风险到对眼睛、肾脏乃至整体健康的益处，咖啡和茶正逐渐展现出其丰富的健康价值。

1. 咖啡和茶，降低心脏病风险 2024年9月，苏州大学的研究团队在《临床内分泌与代谢杂志》上发布了一项涵盖17万参与者的研究成果。该研究表明，适量饮用咖啡或茶有助于减少心脏代谢疾病的风险。具体而言，与完全不喝的人相比，每天饮用3杯咖啡的人患这类疾病的风险降低了48.1%，而每天饮用5杯茶的人则将风险降低了39.7%。

2. 咖啡和茶，降低痴呆病风险 2024年9月，宁夏医科大学孙仙研究团队在《科学报告》上发表了一项研究成果，指出高血压患者如果经常饮用咖啡或茶，其患痴呆症的风险会低于不喝这些饮料的高血压患者。研究显示，对于高血压患者而言，每天饮用0.5到1杯咖啡或4到5杯茶，能够达到最低的痴呆症患病风险。

3. 咖啡和茶，对眼睛健康有益 2023年，中山大学的研究人员在《营养素》期刊上发表了一项研究，揭示了适量饮用咖啡和茶对视网膜健康的潜在益处。研究指出，每天饮用2到3杯咖啡可使黄斑区视网膜神经纤维层的厚度增加16%，而每日饮用超过4杯茶则与此区域厚度增加15%有关。

4. 咖啡和茶，对肾脏健康更好 2022年，《国际肾脏报告》期刊上发表的一项研究显示，适量饮用咖啡有助于降低急性肾损伤的风险。研究结果表明，每天饮用任何量的咖啡都能使急性肾损伤的风险减少15%。每天饮用2到3杯咖啡的人，其患病风险可以降低22%到23%。2021年，发表在《营养素》杂志上的一项涉及50万国人的研究发现：适量喝茶可以降低患肾结石的风险。

5. 咖啡和茶，降低癌症的风险 2024年2月，《国际癌症杂志》发布了一项研究，该研究指出饮用咖啡有助于降低结直肠癌的复发几率以及全因死亡率。2020年，《营养学进展》期刊上发表的一项研究显示，喝茶有助于减少癌症的发生，特别是对口腔癌有显著的预防效果。此外，研究还发现喝茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低存在关联。

6. 咖啡和茶，能降低死亡风险 2021年，天津医科大学的研究团队在《公共科学图书馆·医学》期刊上发布了一项研究，该研究发现，每天饮用1到2杯咖啡（每杯约250毫升）和2到4杯茶的人，其全因死亡风险降低了22%，脑血管疾病的风险减少了24%，而因呼吸系统疾病导致的死亡风险则下降了31%。

虽然咖啡和茶对健康有益，但也需要适量饮用。成人每天的咖啡因摄入量建议为210至400毫克，相当于每天1至3杯咖啡。对于茶，成年人每日适宜饮用大约12克茶叶，分成3至4次冲泡饮用。此外，咖啡和茶的最佳饮用时间是上午到中午，早晨过早地摄入咖啡可能会对健康产生不利影响。为了避免咖啡因对睡眠的干扰，建议将喝咖啡的时间安排在下午三点之前，并尽量避免在晚上饮用。 （文章来源：健康时报、人民科普网）